Soirée détente dans les jardins du Lancelot
Le 25 juillet 2020

Recette de la Galette des rois ‘Spéciale Lancelot
250 g farine
5 g de sel
125 g d eau froide
190 g de beurre

réaliser la pâte ou bien achetez la toute faite.

Crème d’amande
125 g de beurre
125 g de sucre
65 g de noisettes torréfiée, mixés
65 g de poudre d amande
nougatine
2 œufs
rhum
Mélanger tous les ingrédients,
Etaler sur un cercle de pâte feuilleté, comme sur le film.
façonner, dorer et mettre à cuire à 180 ° durant 45 minutes